Assiettes de burger et autres nourritures de la franchise Mamatte

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Les Palmes de la Restauration

Cette actualité vous est proposée par notre partenaire Mamatte, rédigée par L’Express Connect IA et vérifiée par la rédaction. Les Palmes de la Restauration : célébrant l'excellence culinaire Vous connaissez les Oscars du cinéma ? Voici…

10 Mar 2025Actualités

Franchise expo Paris... on arrive !!

Viens nous voir au Salon de la Franchise Paris ! ?

On ne va pas te mentir, cette année, on n’a pas claqué l’oseille dans un méga stand de 100m² avec des néons flashy et des écrans géants…
Non. On a un mini stand, à l’image de notre budget 2024. ? Mais dans le Nord, on sait faire beaucoup avec peu !

Alors si tu veux découvrir comment ouvrir ton propre lieu de vie Mamatte, passe nous voir au Salon de la Franchise ! En plus, sur t’a dégoté des badges gratuits

https://www.franchiseparis.com/fr/registration/661666bdcc962ef133498fca?force_new_registration=true&payment_promo_code=EXH5_4CTY3V8B

? Où ? Salon de la Franchise Paris, Stand W150
? Quand ? Samedi 15 & dimanche 16 mars 2025 de 9h30 à 19h Lundi 17 mars 2025 de 9h30 à 18h Pavillon 1 Paris Expo Porte de Versailles 1 Place de la Porte de Versailles 75015 Paris
? Pourquoi venir ? ? Viens discuter avec nous, ça pourrait être le début d’une belle aventure. (Et promis, on a un peu d’oseille pour t’offrir un café.) ☕️

LA TEAM Mamatte

4 Mar 2025Actualités de la franchise

Mamatte sera présent à Franchise Expo Paris

Cette actualité vous est proposée par notre partenaire Mamatte. Mamatte, l’enseigne artisanale qui révolutionne la boulangerie-pâtisserie avec un concept authentique et éco-responsable, sera présente au Franchise Expo Paris du 16 au 18 mars 2025 ! Retrouvez-la…

25 Fév 2025Actualités

Un patron présent fait toujours la différence

173 963,56 € de chiffre d’affaires.
50 407,53 € d’EBE
39 402,75 € de résultat de l’exercice.
Voici le résultat du mois de janvier de Thierry, notre franchisé amiénois.

La première chose à dire en voyant ces chiffres : Bravo Thierry ! ?
Ces résultats après seulement 3 mois d’activité sont incroyables, et vont au-delà de ce que je pensais possible pour Mamatte.

Ce qui est drôle, c’est que lorsque j’exploitais moi-même ces magasins, je n’ai jamais eu ces résultats !
Encore plus drôle, Thierry était pourtant déjà en charge de l’exploitation à ce moment-là.

Pourquoi ?

Parce que nous n’étions pas suffisamment présents, parce que ma structure de management n’est pas assez forte (pour le moment )pour développer de la succursale à grande échelle.

Mais alors qu’est-ce qui a changé ?

En un mot : FRANCHISE

Pour Mamatte, j’ai choisi la franchise comme modèle de développement, car je suis convaincu qu’une boîte ne sera jamais aussi bien tenue que par son patron.
Et les résultats de la photo parlent d’eux-mêmes. ?

Quand tu joues avec ton argent, la donne n’est plus la même et ça fait toute la différence.

Même le meilleur modèle au monde n’est rien sans les femmes et les hommes qui toujours font la différence.
Ce sont eux qui rendent une exploitation performante, parce que c’est dans les magasins que la bataille se gagne au quotidien. ?

Alors Thierry, encore bravo, tu n’as plus qu’à suivre cette ligne directrice pour transformer l’essai.

25 Fév 2025Actualités de la franchise

A propos de Mamatte

Mamatte est fondée en 2016 par Maxime Lefebvre, lui-même boulanger pâtissier. Maxime a commencé par vendre son pain et ses gâteaux en 2009 sur les marchés des petites villes de l’Oise.

Frustré du peu de temps que passaient ses clients dans son établissement de boulangerie traditionnel, il décida en 2016 de casser les codes et de réinventer la boulangerie en lieu de vie et d’envie convivial et tendance. Des lieux où l’on peut petit-déjeuner, déjeuner, goûter, bruncher, travailler, draguer ou simplement profiter d’un moment entre amis dans un lieu convivial et chaleureux.

La boulangerie-pâtisserie en France est en constante évolution, avec une demande croissante pour des lieux authentiques proposant des produits de qualité dans une ambiance chaleureuse.

Maxime a toujours été convaincu que la priorité était de faire plaisir et pour faire plaisir, il faut faire du beau et du bon mais pas que… il faut aimer véritablement ses clients, être authentique et visionnaire en essayant de comprendre ce que les clients souhaitent pour demain, se remettre en question à chaque instant et surtout apporter un supplément d’âmes qui fera toujours la différence.