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La prestigiosa marca de heladerías artesanales italianas, inicia su expansión en España mediante franquicias
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Présentation
Bibì e Bibò se define como un modelo de negocio basado en sus helados 100% italianos y artesanales. Cuentan con más de 35 sabores, llegando a un amplio espectro de cliente final y un surtido de postres típicos italianos.
En BeB, el producto base para la elaboración de los helados llega desde la central de franquicia al franquiciado gracias a un sistema de envasado y logística único. Los helados se terminan y mantecan en las tiendas para ofrecer a los clientes un producto cremoso y recién hecho.
Lo que diferencia a BeB es:
El producto estrella del verano siempre ha sido el helado. Un producto relacionado con el verano, buen tiempo y vacaciones. El reto del sector es la desestacionalización de este producto ya que más de la mitad de las compras (53,7 %) se concentra en los meses de junio (15,4 %), julio (20,1 %) y agosto (18,2 %), y que ahora se va consiguiendo gracias al delivery, las tendencias saludables o el interés por el producto artesana. Los españoles consumieron 149 millones de litros de helado entre junio de 2023 y mayo de 2024, un 4 % más que en el mismo periodo de un año antes.
Sofia Luppi, CEO de Bibì e Bibò, explica cómo se prepara la marca de heladerías para la temporada alta de verano, que representa más del 60 % de su facturación anual. Desde enero refuerzan producción, logística y personal, y lanzan sabores...
Stefano Luppi (64 años, Italia), es el presidente de la franquicia Bibì e Bibò. “Creamos helados artesanales de calidad superior, con un compromiso de mantener la autenticidad de los sabores italianos”, cuenta Luppi en una entrevista para L’Express...
Bibì e Bibò, la compañía en constante innovación en técnicas y sabores de helados Bibì e Bibò se distingue no solo por su compromiso con la calidad de sus productos, sino también por su capacidad de innovar continuamente en el mundo de los helados...
Franquicia Bibì e Bibò Bibì e Bibò se destaca como una franquicia que se implanta en locales a partir de 80m², seleccionando siempre lugares de alto tránsito de personas y zonas de paseo. Este enfoque estratégico permite a la franquicia atraer a una...
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