Socio de Franchise Management y miembro del colegio de expertos de la Federación Francesa de Franquicias (FFF), Olivier Mignot lleva treinta años ayudando a las redes a crecer. Aquí te da su consejo.
Según Olivier Mignot, la multiplicación de los puntos de venta es muy beneficiosa para el franquiciado. Siempre que se centralice un cierto número de funciones, se integre una lógica financiera ad hoc y se potencie el patrimonio de la empresa.
¿Cuándo puede un franquiciado plantearse abrir una nueva unidad?
Olivier Mignot: Empecemos con un poco de vocabulario. La multifranquicia consiste en crear varios puntos de venta con la misma marca. La multifranquicia consiste en abrir entidades comerciales con marcas diferentes, pero que generalmente pertenecen al mismo grupo. Estos dos fenómenos son recientes.
Hasta hace cinco años, los responsables de las cadenas creían que sus socios debían dedicarse a un solo medio de comunicación. Con la escasez de solicitantes de franquicia -vinculada en particular a la caída del paro- han cambiado de estrategia. Las marcas apoyan ahora la multifranquicia. Tanto más cuanto que los estudios demuestran que este modelo les resulta más rentable.
La aparición de la multifranquicia se remonta a la crisis sanitaria y al deseo de algunos empresarios de diversificar sus carteras. En ambos casos, el éxito depende sobre todo de las sólidas aptitudes del franquiciado.
¿Cuáles son las cuestiones que hay que tener en cuenta al adoptar estos sistemas operativos comerciales?
Necesitas asegurarte de que tienes la estrategia fiscal adecuada, al tiempo que maximizas el valor de tus activos. Para ello, es aconsejable crear una sociedad holding, de modo que puedas vender gradualmente tus activos cuando te jubiles.
También recomiendo contratar a un ayudante cuando tengas al menos tres tiendas. McDonald’s, por ejemplo, lo recomienda en cuanto uno de sus socios posee dos restaurantes. Y algunas marcas lo convierten en una condición previa al contrato de franquicia.
¿Cómo se decide entre multifranquicia y multifranquicia?
Todo depende de la situación. Actualmente trabajamos con un empresario que ha abierto cinco empresas de trabajo temporal. Ha optado por diversificarse en la contratación, lo que tiene sentido en términos de estrategia empresarial.
Mi consejo sería iniciar un enfoque multifranquicia y, una vez que el territorio esté bien engranado, diversificar. Es importante no dispersarse geográficamente, para centralizar una serie de tareas logísticas, poner en común los gastos de comunicación y hacer compras en grupo.
¿Qué puntos hay que tener en cuenta al redactar el contrato?
En primer lugar, debe autorizar específicamente la apertura de varias tiendas. Algunas cadenas, por ejemplo, exigen que su primer establecimiento sea rentable antes de abrir un segundo. A continuación, es necesario examinar las condiciones financieras de la ampliación, sobre todo en lo relativo a la cuota de inscripción. No hay razón, por ejemplo, para volver a pagar por la formación obligatoria exigida inicialmente.
Por último, tienes que hablar con otros empresarios que hayan cruzado el Rubicón. Sus comentarios te serán especialmente útiles.
