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Nouvelle carte Mamatte !

06 décembre 2024Boulangerie & Pâtisserie
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Chez Mamatte, nous avons à cœur de nous renouveler deux fois par an pour offrir à nos clients des expériences toujours plus savoureuses et surprenantes. En tant que franchisé, ces innovations sont l’opportunité idéale de capter une clientèle toujours à la recherche de nouveauté.

Croissant Burrata : La fusion parfaite entre la burrata crémeuse et le croustillant irrésistible de nos viennoiseries. Un produit qui saura surprendre vos clients et enrichir votre gamme.

Eggs Toast : Brioche toastée au beurre, œufs brouillés crémeux, sauce Mamatte secrète, personnalisable avec lard grillé, avocat ou saumon. Un atout idéal pour vos brunchs all day, répondant aux attentes de vos clients.

Côté sucré : Le Banana Peanuts : brioche perdue, beurre de cacahuète, bananes & caramel beurre salé. Le Healthy Bowl : fromage grec, tartare de fruit, myrtilles, bananes, sirop d’érable, graines de chia, pour répondre aux envies gourmandes et healthy.

Ces nouveautés gourmandes, conçues pour répondre aux tendances actuelles, sont des leviers de différenciation pour votre franchise

Mamatte est une franchise authentique qui allie l’artisanat boulanger traditionnel à un concept moderne et convivial. Avec des produits faits maison, une ambiance chaleureuse et un service de qualité, Mamatte se distingue en créant une expérience unique pour ses clients. L’enseigne propose un modèle de franchise attractif, permettant aux entrepreneurs de s’impliquer dans un projet local tout en bénéficiant du savoir-faire et de l’accompagnement d’un réseau solide.

D'autres actualités du réseau Mamatte

  • Obypay & programme de fidélité nouvelle génération : Mamatte booste sa digitalisation

    Grande nouveauté 2025 : Mamatte a lancé Obypay, sa nouvelle interface digitale client. En un scan de QR code, le client accède à toute l’offre : menus, click & collect, fidélité, avantages personnalisés. Simple, rapide, sans téléchargement.

    En parallèle, Mamatte déploie son nouveau programme de fidélité, centralisé au niveau national, mais relayé localement :

    • Cagnotte digitale alimentée à chaque achat
    • Offres exclusives, surprises d’anniversaire, challenges
    • Campagnes de réactivation client (ex : "tu nous manques depuis 20 jours")
    • Intégration avec la caisse (Zelty) et les CRM partenaires

    Ce nouveau système renforce le lien client, augmente la fréquence de visite, et offre au franchisé un levier puissant de pilotage commercial, sans effort technique grâce à l'automatisation centrale.

    04 Août 2025 Actualités de la franchise
  • Une organisation en 6 pôles métiers pour un accompagnement structuré et expert

    Pour garantir la réussite de chaque franchisé, Mamatte a structuré son développement autour de 6 pôles métiers spécialisés, avec des experts à votre service :

    • Développement : pour vous guider de l’idée à l’ouverture
    • Animation réseau : pour assurer un pilotage efficace au quotidien
    • Gestion & juridique : pour vous épauler sur les RH, finances, obligations légales
    • Communication & marketing : pour booster votre visibilité locale et nationale
    • Logistique & achats : pour garantir les meilleurs prix et la qualité de vos produits
    • Outils digitaux & support technique : pour optimiser la performance de votre point de vente

    Ce modèle garantit transparence, spécialisation et réactivité. Chacun sait à qui s’adresser, chaque besoin trouve sa réponse. Une vraie machine à succès… mais à taille humaine

    11 Juil 2025 Actualités de la franchise
  • Mamatte renforce son accompagnement franchisés avec...

    Un nouveau programme d’accompagnement pour Mamatte Toujours en quête d’excellence pour ses franchisés, le réseau Mamatte vient de lancer un programme d’accompagnement avec l’ISNF (Institut Supérieur de la Franchise), sous la direction de Thierry...

    04 Juin 2025 Actualités
  • Mamatte au cœur de l'entrepreneuriat : un partenariat inspirant avec Les Entrepreneurs Affranchis

    Chez Mamatte, entreprendre, c’est avant tout une aventure humaine portée par la passion, l’innovation et la résilience.

    Nous avons eu le plaisir d'être invités par Les Entrepreneurs Affranchis pour partager notre vision et notre parcours dans leur programme dédié aux talents de la food.
    Un moment fort, placé sous le signe de l'authenticité et de l'engagement, où nous avons mis en lumière les valeurs qui font la force de Mamatte.

    Notre concept de boulangerie-café a su séduire par son originalité et sa capacité à fédérer autour de produits de qualité et d’une expérience unique.
    Et si nous croyons autant à notre développement, c’est parce que nous savons que la résilience est l'une des plus grandes forces pour entreprendre et grandir.

    À travers notre projet de franchise, nous souhaitons transmettre cet esprit entrepreneurial : offrir un cadre structuré et humain pour permettre à chaque franchisé de réussir et de s’épanouir pleinement.

    Merci aux Entrepreneurs Affranchis pour leur confiance et leur soutien dans cette belle aventure !

    Envie de rejoindre une enseigne dynamique et authentique ?
    Mamatte vous accompagne dans votre projet entrepreneurial. Rejoignez l’aventure !

    https://www.instagram.com/p/DI-5YlPo-fR/

    29 Avr 2025 Actualités de la franchise

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    04 août 2025 Actualités de la franchise
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    Ce modèle garantit transparence, spécialisation et réactivité. Chacun sait à qui s’adresser, chaque besoin trouve sa réponse. Une vraie machine à succès… mais à taille humaine

    11 juillet 2025 Actualités de la franchise
  • L’atelier Papilles

    ? L'atelier Papilles ouvre sa 32 ème boutique à AUBIERE ...

    Il y a des dates plus importantes que d’autres !

    ? Ce jeudi 03 juillet 2025 en fait partie
    ❓ Pourquoi ?
    1️⃣  Nous portons ce projet depuis plus de 2 ans : c’est la preuve que lorsque l’emplacement est bon, il faut être déterminé et patient
    2️⃣ Notre franchisée est UNE franchisée : Séverine BOUDOIRE

    Séverine vient grossir la statistique de 1/3 des femmes entrepreneuses en franchise
    Nous sommes très heureux que ce soit chez L'atelier Papilles !

    Bravo Séverine et merci pour votre confiance ??
    Vous allez exprimer dans ce projet vos forces et envies totalement alignées sur nos valeurs : Audace, Proximité, Engagement, Excellence

    Bon mois de juillet avec l’équipe L'atelier Papilles !

    07 juillet 2025 Actualités de la franchise

C'est quoi L'Express Franchise ?

L’Express Franchise, c’est l’acteur incontournable de l’univers de la franchise. Bien plus qu’une plateforme de mise en relation entre franchiseurs et candidats à la franchise, L’Express Franchise est aussi un média. Articles, podcasts, vidéos et livres blancs, chaque jour, nous proposons des contenus inspirants. Notre ambition : répondre de manière éclairée à toutes les questions que peuvent un jour se poser de futurs franchisés. La franchise n’aura bientôt plus de secret pour vous !

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