Retour sur le Sirha : Les tendances de la restauration et de la boulangerie
Ce week-end, notre équipe a eu le plaisir de parcourir les allées du Sirha, le salon incontournable de la restauration et de la boulangerie. Cet événement représente une véritable vitrine des dernières innovations du secteur et est une source d’inspiration pour notre enseigne, Mamatte. Le Sirha est un lieu privilégié où l’on peut découvrir les tendances qui façonnent l’avenir de notre industrie.
Pourquoi aller au Sirha ?
Le Sirha est plus qu’un simple salon professionnel. C’est un espace où les idées prennent vie, où les innovations se dessinent et où l’on rencontre des passionnés de tous horizons. Comme nous, ces acteurs du secteur travaillent d’arrache-pied pour construire le futur de la boulangerie-café. Assister à cet événement est essentiel pour rester à la pointe des tendances et des attentes des consommateurs.
Quelles sont les nouveautés à retenir de cette édition ?
- Les nouvelles tendances produits : Nous avons observé une forte tendance vers des matières premières toujours plus qualitatives. Le retour à des saveurs authentiques est également à l’ordre du jour, avec des innovations parfaitement alignées avec notre ADN.
- L’optimisation des outils : Diverses solutions numériques et nouvelles méthodes de production ont été présentées, offrant des idées concrètes pour améliorer la fluidité de notre service et enrichir l’expérience client dans nos boutiques.
- L’énergie et la passion du secteur : Les échanges avec des acteurs inspirants ont été particulièrement riches. Ils partagent notre vision d’un commerce gourmand, authentique et engagé.
Et pour Mamatte ?
Participer à ce type d’événements nous renforce dans notre stratégie de croissance aux côtés de partenaires engagés, convaincus par notre concept de lieu de vie accessible à toute heure de la journée. Lors de cette édition, nous avons également eu l’occasion de rencontrer des futurs franchisés intéressés par notre projet. Ces rencontres pourraient être le début de belles aventures ensemble, enrichissantes tant pour Mamatte que pour nos futurs partenaires.
Vous avez envie de construire votre propre Mamatte ? N’hésitez pas à nous contacter pour échanger sur les opportunités de franchise.
Franchise Mamatte
Mamatte est une enseigne qui se spécialise dans la création de lieux de vie alliant boulangerie et café. Nous proposons à nos partenaires un concept innovant, centré sur l’authenticité des produits et l’expérience client, ainsi qu’un accompagnement complet. Pour plus d’informations sur notre franchise, visitez notre page dédiée sur L’Express Franchise.
