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L’année 2024 : Un bilan positif et prometteur pour Heiko

16 décembre 2024Restauration
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L’année 2024 a été un tournant majeur pour Heiko. L’enseigne a ouvert 8 nouveaux poké spots, dont un à Dubaï et deux en région parisienne, marquant ainsi son expansion. Cette dynamique lui a permis de devenir le 2ᵉ acteur des poké bowls en France en termes de CA (source : France Snacking et BRA Tendances Restauration), consolidant ainsi sa position sur un marché en pleine croissance. Heiko n’a pas seulement grandi géographiquement, mais a aussi su innover. Le lancement du poké chaud “Delhi” au curry coco a fait un véritable carton auprès des clients, tout comme le développement de la livraison en marque blanche, offrant une alternative plus abordable sans compromis sur la qualité.

L’équipe de Heiko a joué un rôle crucial dans ces réussites. Grâce à un personnel dédié à l’opérationnel, à l’animation du réseau et au marketing, l’enseigne a su maintenir une expérience client de qualité, avec une moyenne de 4,7/5 sur Google, Uber Eats, Deliveroo & TripAdvisor. Enfin, l’engagement social de Heiko a été mis en lumière avec des initiatives solidaires comme la participation à Octobre Rose et un généreux don à la Fondation Bergonié.

Avec 2025 en ligne de mire, Heiko a pour objectif d’ouvrir 15 nouveaux poké spots. L’année à venir s’annonce d’ores et déjà riche en projets pour continuer à surprendre et fidéliser ses clients !

D'autres actualités du réseau Heiko Poké Bowl

  • Heiko x Caraïbos lancent la Box de l’Été

    Cet été, Heiko s’associe à Caraïbos pour offrir à ses clients une box exclusive avec tous les indispensables pour la saison estivale.

    À l'intérieur ? Une fouta pour la plage, une belle gourde, un cabas de plage, une boisson Caraïbos et un poké Ceviche au choix.
    Du 21 juin au 5 juillet, toute commande d’une formule poké avec une boisson Caraïbos dans les restaurants Heiko donne la chance de remporter l’une des 100 box mises en jeu. Pensée dans l’univers de la marque, cette box ensoleillée et tropicale est l’alliée parfaite pour prolonger l’expérience Heiko tout au long de l’été avec un kit aussi pratique qu'esthétique.

    23 Juin 2025 Actualités de la franchise
  • Cap sur le Sud-Est : Heiko s’installe à Marseille !

    L’enseigne spécialiste du poké bowl continue son expansion nationale et pose ses valises à Marseille pour la toute première fois. Après avoir conquis Bordeaux, Paris, Dubaï ou encore Saint-Barthélemy, Heiko ouvre son 20e restaurant dans le centre commercial Prado Shopping, à deux pas du célèbre stade Vélodrome. Une nouvelle étape stratégique pour la marque, qui signe ici sa première implantation en région PACA.

    Le restaurant s’étend sur 68 m², avec 22 places assises en intérieur et une terrasse lumineuse de 20 places, ce nouveau spot a tout pour séduire les amateurs de cuisine fraîche, saine et colorée. Ouvert tous les jours de 11h à 22h30, le restaurant promet une expérience food conviviale et feel good, fidèle à l’ADN de la marque.

    15 Mai 2025 Actualités de la franchise
  • Heiko s’associe au chef Mohamed Cheikh pour une...

    Heiko frappe fort avec une collaboration inédite avec le chef Mohamed Cheikh. Ensemble, ils signent Le Shibuya, un poké en édition limitée qui mêle influences asiatiques, fraîcheur des produits et richesse des saveurs. Cette rencontre entre deux...

    10 Avr 2025 Actualités
  • Heiko dévoile sa nouvelle carte printemps / été

    À partir du 26 mars, Heiko lance sa nouvelle carte dans tous ses poké spots. Pour cette saison printemps/été, l'enseigne met à l’honneur l’Amérique latine avec deux nouvelles recettes fraîches, colorées et ultra-gourmandes : le Ceviche Passion et le Ceviche Ponzu.

    Ces deux recettes partagent la même base d'ingrédients frais et gourmands — avocat crémeux, oignons rouges, edamames croquants, grenade juteuse et maïs frit avec la possibilité de choisir entre du saumon ou du thon en protéine, le tout relevé par deux sauces distinctes : une vinaigrette fruitée à la passion pour le Ceviche Passion et une sauce soja ponzu au yuzu pour le Ceviche Ponzu. Une véritable invitation à savourer des saveurs fraîches et équilibrées à chaque bouchée !

    En plus de ces nouveaux pokés, Heiko invite à prolonger l’expérience avec des fruits frais de saison, tels que le melon, la pastèque ou les fraises parfumées, pour ajouter une touche de légèreté et de fraîcheur à chaque bouchée. Une véritable explosion de saveurs ensoleillées à découvrir sans plus attendre !

    31 Mar 2025 Actualités de la franchise

D'autres actualités du secteur Restauration

  • Pomme de Pain

    C’est bon d’être étudiant avec la Formule Étudiante !

    Conscient que le quotidien d’un étudiant(e) n’est pas toujours simple et que le pouvoir d’achat joue un rôle clé dans le choix des repas, Pomme de Pain propose la Formule Étudiante conçue pour répondre à tous les besoins de cette clientèle spécifique :
    • une formule complète et généreuse (sandwich, accompagnement ou dessert et boisson)
    • un large choix de sandwich, boissons, desserts pour combler tous les goûts et varier les repas
    • la bonne formule, au bon prix !
    L’enseigne accompagne ainsi ses jeunes clients tout au long de leur parcours scolaire, du collège à l’université, sans oublier le lycée : une belle manière de créer du lien et de les fidéliser dans la durée.

    03 juillet 2025 Actualités de la franchise
  • Le 17.45

    Le 17.45 revient sur sa convention annuelle 2025

    Convention annuelle 2025 : trois jours pour célébrer, réfléchir et avancer ensemble ? Du 29 juin au 1er juillet 2025, toute la famille Le 17.45 s’est réunie à Paris pour sa convention annuelle. Trois jours rythmés par des échanges stratégiques, des...
    07 juillet 2025 Restauration
  • MONGELLI 1961

    ? Mongelli ouvre une nouvelle pizzeria haut de gamme à...

    Une nouvelle adresse d'exception pour la franchise Mongelli, symbole d’un artisanat authentique et d’un savoir-faire raffiné
    Le 1er juillet 2025, Mongelli a célébré l'ouverture de sa toute nouvelle adresse à Marseille, Place Albert Londres (13003), un emplacement exceptionnel avec une vue imprenable sur la cathédrale de la Major. Cette inauguration marque une nouvelle étape pour le réseau, avec l’aboutissement d’un projet ambitieux : proposer une version "luxe" du concept Mongelli, sans rien renier de ses racines artisanales.

    Un chantier ambitieux porté par deux franchisés passionnés
    Ce projet a été mené avec passion par deux franchisés engagés, Philippe et Stéphane, qui ont relevé les nombreux défis de cette ouverture. Retards de chantier, ajustements techniques, nuits blanches... rien n’a été laissé au hasard pour que cette pizzeria incarne parfaitement l’esprit Mongelli : une cuisine authentique, des produits de qualité, et une expérience client haut de gamme.

    Une franchise qui allie artisanat, exigence et accompagnement
    Fondée sur des valeurs d'excellence, de convivialité et de transmission du savoir-faire, la franchise Mongelli séduit aujourd’hui les entrepreneurs en quête de sens et d’authenticité. Chaque franchisé est accompagné étroitement dans toutes les étapes de son projet, de l’aménagement du restaurant à la formation en pizza napolitaine, en passant par l’animation marketing locale.

    ? Avec déjà plusieurs implantations à succès, Mongelli confirme avec cette nouvelle ouverture à Marseille sa capacité à conjuguer croissance maîtrisée et expérience client premium.

    10 juillet 2025 Actualités de la franchise

C'est quoi L'Express Franchise ?

L’Express Franchise, c’est l’acteur incontournable de l’univers de la franchise. Bien plus qu’une plateforme de mise en relation entre franchiseurs et candidats à la franchise, L’Express Franchise est aussi un média. Articles, podcasts, vidéos et livres blancs, chaque jour, nous proposons des contenus inspirants. Notre ambition : répondre de manière éclairée à toutes les questions que peuvent un jour se poser de futurs franchisés. La franchise n’aura bientôt plus de secret pour vous !

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