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On part en voyage avec nos clients dès le 1er juin. Tu as bien lu ! On débarque à la GARE SAINT-JEAN (gare de Bordeaux pour les parisiens ?). Cet été on s’installe à la gare avec un kiosque éphémère Heiko, si ça c’est pas la bonne nouvelle pour les vacances ! RDV du 1er juin au 31 août sur le parvis !
Cet été, Heiko s’associe à Caraïbos pour offrir à ses clients une box exclusive avec tous les indispensables pour la saison estivale.
À l'intérieur ? Une fouta pour la plage, une belle gourde, un cabas de plage, une boisson Caraïbos et un poké Ceviche au choix.
Du 21 juin au 5 juillet, toute commande d’une formule poké avec une boisson Caraïbos dans les restaurants Heiko donne la chance de remporter l’une des 100 box mises en jeu. Pensée dans l’univers de la marque, cette box ensoleillée et tropicale est l’alliée parfaite pour prolonger l’expérience Heiko tout au long de l’été avec un kit aussi pratique qu'esthétique.
L’enseigne spécialiste du poké bowl continue son expansion nationale et pose ses valises à Marseille pour la toute première fois. Après avoir conquis Bordeaux, Paris, Dubaï ou encore Saint-Barthélemy, Heiko ouvre son 20e restaurant dans le centre commercial Prado Shopping, à deux pas du célèbre stade Vélodrome. Une nouvelle étape stratégique pour la marque, qui signe ici sa première implantation en région PACA.
Le restaurant s’étend sur 68 m², avec 22 places assises en intérieur et une terrasse lumineuse de 20 places, ce nouveau spot a tout pour séduire les amateurs de cuisine fraîche, saine et colorée. Ouvert tous les jours de 11h à 22h30, le restaurant promet une expérience food conviviale et feel good, fidèle à l’ADN de la marque.
Heiko frappe fort avec une collaboration inédite avec le chef Mohamed Cheikh. Ensemble, ils signent Le Shibuya, un poké en édition limitée qui mêle influences asiatiques, fraîcheur des produits et richesse des saveurs. Cette rencontre entre deux...
À partir du 26 mars, Heiko lance sa nouvelle carte dans tous ses poké spots. Pour cette saison printemps/été, l'enseigne met à l’honneur l’Amérique latine avec deux nouvelles recettes fraîches, colorées et ultra-gourmandes : le Ceviche Passion et le Ceviche Ponzu.
Ces deux recettes partagent la même base d'ingrédients frais et gourmands — avocat crémeux, oignons rouges, edamames croquants, grenade juteuse et maïs frit avec la possibilité de choisir entre du saumon ou du thon en protéine, le tout relevé par deux sauces distinctes : une vinaigrette fruitée à la passion pour le Ceviche Passion et une sauce soja ponzu au yuzu pour le Ceviche Ponzu. Une véritable invitation à savourer des saveurs fraîches et équilibrées à chaque bouchée !
En plus de ces nouveaux pokés, Heiko invite à prolonger l’expérience avec des fruits frais de saison, tels que le melon, la pastèque ou les fraises parfumées, pour ajouter une touche de légèreté et de fraîcheur à chaque bouchée. Une véritable explosion de saveurs ensoleillées à découvrir sans plus attendre !
Conscient que le quotidien d’un étudiant(e) n’est pas toujours simple et que le pouvoir d’achat joue un rôle clé dans le choix des repas, Pomme de Pain propose la Formule Étudiante conçue pour répondre à tous les besoins de cette clientèle spécifique :
• une formule complète et généreuse (sandwich, accompagnement ou dessert et boisson)
• un large choix de sandwich, boissons, desserts pour combler tous les goûts et varier les repas
• la bonne formule, au bon prix !
L’enseigne accompagne ainsi ses jeunes clients tout au long de leur parcours scolaire, du collège à l’université, sans oublier le lycée : une belle manière de créer du lien et de les fidéliser dans la durée.
Une nouvelle adresse d'exception pour la franchise Mongelli, symbole d’un artisanat authentique et d’un savoir-faire raffiné
Le 1er juillet 2025, Mongelli a célébré l'ouverture de sa toute nouvelle adresse à Marseille, Place Albert Londres (13003), un emplacement exceptionnel avec une vue imprenable sur la cathédrale de la Major. Cette inauguration marque une nouvelle étape pour le réseau, avec l’aboutissement d’un projet ambitieux : proposer une version "luxe" du concept Mongelli, sans rien renier de ses racines artisanales.
Un chantier ambitieux porté par deux franchisés passionnés
Ce projet a été mené avec passion par deux franchisés engagés, Philippe et Stéphane, qui ont relevé les nombreux défis de cette ouverture. Retards de chantier, ajustements techniques, nuits blanches... rien n’a été laissé au hasard pour que cette pizzeria incarne parfaitement l’esprit Mongelli : une cuisine authentique, des produits de qualité, et une expérience client haut de gamme.
Une franchise qui allie artisanat, exigence et accompagnement
Fondée sur des valeurs d'excellence, de convivialité et de transmission du savoir-faire, la franchise Mongelli séduit aujourd’hui les entrepreneurs en quête de sens et d’authenticité. Chaque franchisé est accompagné étroitement dans toutes les étapes de son projet, de l’aménagement du restaurant à la formation en pizza napolitaine, en passant par l’animation marketing locale.
? Avec déjà plusieurs implantations à succès, Mongelli confirme avec cette nouvelle ouverture à Marseille sa capacité à conjuguer croissance maîtrisée et expérience client premium.
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