Le réseau de boulangerie-pâtisserie Feuillette continue son expansion et annonce fièrement l’ouverture de sa 77e boulangerie, cette fois à Mérignac, près de Bordeaux. Le nouveau point de vente, qui a ouvert ses portes cette semaine, est le fruit de l’investissement du couple de franchisés Pierre-Antoine et Margaux Gallet, tous deux passionnés de gastronomie et de service de qualité.
Un duo expérimenté aux commandes
Pierre-Antoine et Margaux Gallet apportent avec eux un bagage professionnel solide et complémentaire, construit au fil des années dans les secteurs de la restauration et de la gestion d’entreprise. Ancien directeur général chez Compass Group France, Pierre-Antoine Gallet a su, au fil de sa carrière, développer des compétences en management et gestion des opérations dans l’un des plus grands groupes mondiaux de restauration collective.
De son côté, Margaux Gallet a occupé le poste de directrice de restaurant chez Cojean. Forte de ses années d’expérience en restauration, Margaux connaît bien les exigences du secteur et sait créer un cadre accueillant où le client se sent écouté et valorisé. Son expertise en service client et en gestion des équipes est un atout majeur pour garantir l’expérience conviviale qui caractérise les boulangeries Feuillette.
Une implantation stratégique et un concept unique
L’ouverture de Feuillette à Mérignac n’est pas un hasard. Située dans une zone dynamique de la périphérie bordelaise, la boulangerie bénéficie d’un emplacement stratégique, au croisement des axes les plus fréquentés.
Un pari prometteur pour l’avenir
Pour Pierre-Antoine et Margaux Gallet, cette ouverture marque le début d’une nouvelle aventure entrepreneuriale, avec l’ambition de faire de leur boulangerie Feuillette à Mérignac un lieu incontournable pour les amateurs de produits frais et savoureux. Ce couple passionné, fort de ses expériences respectives, est déterminé à offrir à la clientèle de Mérignac une expérience unique et conviviale, tout en répondant aux standards de qualité élevés imposés par la franchise.
Avec cette nouvelle boulangerie, Feuillette franchit une nouvelle étape dans sa croissance en France, en espérant séduire toujours plus de consommateurs et faire découvrir son concept chaleureux à travers l’Hexagone.
