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Fabioli : La Presse sous le charme de leur concept italien !

17 décembre 2024Restauration
noel

L’enseigne de restaurants italiens Fabioli ne cesse de faire parler d’elle dans la presse et dans les médias spécialisés. Cet engouement témoigne du succès de son concept et de son développement prometteur en franchise, qui séduit à la fois les amateurs de cuisine italienne et les entrepreneurs en quête d’un projet solide.

De nombreux médias, généralistes comme spécialisés, ont récemment mis en lumière cette enseigne et sa stratégie de croissance. Parmi eux :

– Le Progrès, qui a salué son ancrage local et la convivialité de ses établissements, tout en mettant en avant l’authenticité de ses recettes directement inspirées de la tradition italienne.
– L’Officiel de la Franchise, qui a détaillé son modèle économique performant, ses valeurs et l’accompagnement personnalisé qu’elle propose à ses franchisés.
– Au Cœur du CHR, une référence dans l’univers de la restauration, a mis en avant sa stratégie de développement maîtrisé et son positionnement unique sur le marché de la restauration italienne.
– Neo Restauration a relaté son succès régional qui a un impact positif sur l’économie locale.
– Le Dauphiné a souligné la capacité de l’enseigne à s’adapter aux défis du secteur et à offrir une expérience client de qualité.
– Décision Business a présenté les opportunités d’investissement offertes par cette franchise pour les entrepreneurs souhaitant intégrer un réseau en plein essor.
– Franchise Magazine, un acteur incontournable dans le domaine, a mis en lumière les forces de ce réseau, sa vision et ses ambitions pour les années à venir.

Ces parutions illustrent la dynamique positive de l’enseigne et confortent sa position en tant qu’acteur incontournable de la restauration italienne en région Auvergne-Rhône-Alpes. Avec des ambitions fortes pour l’avenir, elle continue de séduire aussi bien les gourmets que les porteurs de projets.

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    Une nouvelle adresse d'exception pour la franchise Mongelli, symbole d’un artisanat authentique et d’un savoir-faire raffiné
    Le 1er juillet 2025, Mongelli a célébré l'ouverture de sa toute nouvelle adresse à Marseille, Place Albert Londres (13003), un emplacement exceptionnel avec une vue imprenable sur la cathédrale de la Major. Cette inauguration marque une nouvelle étape pour le réseau, avec l’aboutissement d’un projet ambitieux : proposer une version "luxe" du concept Mongelli, sans rien renier de ses racines artisanales.

    Un chantier ambitieux porté par deux franchisés passionnés
    Ce projet a été mené avec passion par deux franchisés engagés, Philippe et Stéphane, qui ont relevé les nombreux défis de cette ouverture. Retards de chantier, ajustements techniques, nuits blanches... rien n’a été laissé au hasard pour que cette pizzeria incarne parfaitement l’esprit Mongelli : une cuisine authentique, des produits de qualité, et une expérience client haut de gamme.

    Une franchise qui allie artisanat, exigence et accompagnement
    Fondée sur des valeurs d'excellence, de convivialité et de transmission du savoir-faire, la franchise Mongelli séduit aujourd’hui les entrepreneurs en quête de sens et d’authenticité. Chaque franchisé est accompagné étroitement dans toutes les étapes de son projet, de l’aménagement du restaurant à la formation en pizza napolitaine, en passant par l’animation marketing locale.

    ? Avec déjà plusieurs implantations à succès, Mongelli confirme avec cette nouvelle ouverture à Marseille sa capacité à conjuguer croissance maîtrisée et expérience client premium.

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