Class’croute, l’enseigne spécialisée en restauration rapide de qualité, ajoute une nouvelle page à son histoire avec Ghislain Gresse, un entrepreneur passionné et ambitieux. Après une carrière florissante dans la distribution, Ghislain a relevé le défi de reprendre le restaurant Class’croute d’Annecy. Retour sur une aventure humaine et professionnelle inspirante.
Une rencontre décisive et un projet ambitieux
Tout commence en janvier, lorsque Ghislain Gresse prend contact avec Class’croute via le site de l’Express Franchise & Commerce Associés. Très vite, les échanges avec Florent Racot, directeur du développement de l’enseigne, aboutissent à une mise en relation avec le franchisé d’Annecy. En seulement six mois, l’accord de reprise est signé.
Ghislain, fort de son expérience dans la distribution, s’installe à Annecy avec une volonté de dynamiser le restaurant. Dès son arrivée à l’été, il transforme le point de vente pour répondre aux standards actuels de Class’croute : nouvelle enseigne, décoration modernisée et campagne publicitaire dans les grands magazines locaux. Il organise également une soirée networking autour du lac d’Annecy, rassemblant les entrepreneurs de la région.
Une réussite qui inspire
Grâce à ces initiatives, le restaurant Class’croute d’Annecy affiche désormais une croissance à deux chiffres. Mais Ghislain ne s’arrête pas là. Déjà membre actif des commissions de travail avec le franchiseur, il étudie la création d’un nouveau point de vente pour renforcer la présence de l’enseigne dans la région.
Une histoire à suivre
Ghislain Gresse incarne parfaitement l’esprit entrepreneurial et collaboratif de Class’croute. Son parcours est une illustration des opportunités qu’offre l’enseigne à ceux qui souhaitent s’investir pleinement dans une aventure professionnelle enrichissante.
