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Basilic & Co – La Suisse : notre recette éphémère aux saveurs helvétiques

14 janvier 2025Restauration rapide (Fast-Food)
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Basilic & Co : Une Évasion Culinaire Temporisée

Basilic & Co, la chaîne de restaurants réputée pour ses délicieuses pizzas, invite sa clientèle à un voyage gustatif unique grâce à une recette éphémère inspirée des saveurs helvétiques. Disponible jusqu’au 18 mars, cette généreuse pizza est proposée dans les restaurants participants sous trois formules : sur place, à emporter, ou en livraison. Profitez de cette occasion pour découvrir une fusion parfaite entre tradition et innovation culinaire.

Des Ingrédients de Terroir Emblématiques de Suisse

La dernière création de Basilic & Co met en avant deux produits d’exception qui représentent le meilleur de la gastronomie alpine suisse. Tout d’abord, l’Appenzeller extra-fort, un fromage emblématique, est le produit phare de cette recette. Avec plus de 700 ans d’histoire dans les pré-Alpes suisses, ce fromage corsé se distingue par ses saveurs riches, alliant des notes de fruits et des touches de noisettes ainsi que d’épices. Son affinage de six mois nous assure une expérience culinaire haut de gamme, offrant aux clients une palette de saveurs raffinées en bouche.

En complément, la viande des Grisons, provenant du canton des Grisons, apporte une authenticité et un savoir-faire traditionnel inégalés. Ce produit prestigieux, certifié par une indication géographique protégée (IGP) depuis l’an 2000, est élaboré avec soin. Les cuisses de bœuf sont assaisonnées avec du sel, des herbes alpines et des épices, avant de subir un séchage minutieux qui préserve leurs bienfaits nutritifs. Ces ingrédients rigoureusement sélectionnés témoignent de l’engagement de Basilic & Co à offrir une cuisine à la fois authentique et savoureuse, tout en se différenciant sur le marché par ses choix audacieux.

Vous êtes à la recherche d’une opportunité de franchise ? Ne cherchez plus et rejoignez Basilic & Co ! En intégrant notre réseau, vous bénéficierez d’une marque reconnue qui valorise les produits premium et un savoir-faire culinaire digne d’éloges. Notre positionnement sur le marché est renforcé par des recettes qui allient innovation et respect des traditions locales. En tant qu’affilié, vous recevrez l’accompagnement nécessaire pour développer votre activité, tout en offrant une expérience unique et attractive à votre clientèle.

Franchise Basilic & Co

Basilic & Co est une enseigne florissante qui se démarque dans le secteur de la restauration grâce à une offre de pizzas créatives inspirées des traditions culinaires du monde entier. Chaque établissement s’engage à servir des plats élaborés à partir de produits de qualité premium, positionnant ainsi la marque comme un acteur incontournable dans l’univers de la gastronomie italienne en France. Avec Basilic & Co, vivez une expérience culinaire captivante, où chaque bouchée évoque la passion des saveurs authentiques.

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    Le Roquefort, qui fête les 100 ans de son AOP cette année, est à l’honneur sur cette Carte d’Eté.

    Chez Basilic & Co, tout commence par le produit. Chaque recette met en avant un ingrédient de terroir, un producteur, un savoir-faire local.

    Une offre estivale gourmande, fraîche et de saison

    Depuis 18 ans, Basilic & Co défend une restauration de qualité, axée sur les terroirs. La Carte Eté 2025 illustre une nouvelle fois le savoir-faire de l’enseigne autour de plusieurs nouveautés : trois pizzas inédites, une salade légère, une focaccia à partager, un dessert fruité et une boisson fraîche. Chaque recette s’appuie sur une sélection exigeante de matières premières, issues de producteurs locaux ou certifiées AOP, dans une logique de qualité, de traçabilité et de saisonnalité. Un renouvellement de carte qui reflète l’engagement durable de Basilic & Co envers ses clients et ses partenaires.

    « Depuis 2007, nous prouvons que qualité, proximité et franchise peuvent co-exister. Chez Basilic & Co, on ne s’inspire pas du terroir : on le cuisine, on le valorise, on le raconte à travers des pizzas simples, généreuses et ancrées dans les saisons. », Julien Licata – Directeur Marketing et Communication chez Basilic & Co.

    Les stars de l’été :

    - Le Roquefort, seule AOP à pâte persillé de brebis, fête cette année les 100 ans de son Appellation d’Origine Protégée. Ce fromage de tradition au caractère bien trempé, est fabriqué au cœur de l’Aveyron, dans les Fromageries Papillon. Il est affiné dans les caves naturelles qui se situent sous la ville de Roquefort-sur-Soulzon. La fromagerie Papillon, seul fabricant à cultiver sa propre souche de Penicillium roqueforti, selon un savoir-faire ancestral, donne au Roquefort ses arômes uniques, ses belles veinures bleues et son goût typé et équilibré. Un siècle d’excellence et de passion pour un fromage d’exception à retrouver sur des recettes inédites

    - La courgette de Provence, cultivée en plein soleil et récoltée à parfaite maturité, se dévoile en fines tagliatelles. Sa douceur viendra parfaitement contrebalancer la puissance du Roquefort. Elle sont issues d’exploitations familiales, situées à Châteaurenard, en Provence.

    - La pêche est déclinée sous toutes ses formes :
    - en confiture, signée par Francis Miot, triple champion du monde de confiture, sur une recette de pizza sucrée-salée
    - en nectar, préparé avec des fruits issues de l’agriculture biologique, par la Maison Meneau, fabrique familiale artisanales depuis 1879
    - en sorbet de pêches blanches issues de l’agriculture biologique et élaboré par Terre adélice, entreprise engagée pour la préservation de l’environnement

    24 Juin 2025 Actualités de la franchise
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    Un goût authentique, un héritage vivant
    Derrière ce fromage d’exception se cache un artisanat d’excellence, transmis de génération en génération. Nous sommes allés à la rencontre de deux acteurs emblématiques : le GAEC de la Coumière à Effincourt (52) et la Fromagerie de Raival (55). À travers leur engagement et leur passion, ils nous offrent ce que le terroir a de meilleur à partager.

    Découvrez leur univers en vidéo ici !
    https://youtu.be/HoSWURn88Oo

    « C’est une découverte de voir du Brie de Meaux sur une pizza ! C’est agréable de se sentir soutenus et de pouvoir mettre un coup de projecteur sur toute une filière. » — Alban Varnier, gérant du GAEC de la Coumière

    Valoriser les savoir-faire, une mission qui nous tient à cœur
    Collaborer avec des producteurs passionnés, défendre l’authenticité de leurs produits et vous proposer des ingrédients d’exception : telle est notre philosophie au quotidien.
    La Fromagerie de Raival, spécialiste des fromages à pâte molle à croûte fleurie, perpétue des méthodes traditionnelles. Grâce à l'utilisation de lait cru collecté localement, leurs fromages conservent toute la richesse aromatique du Brie de Meaux AOP. Résultat : une texture soyeuse, un cœur généreusement coulant et une palette de saveurs uniques.

    À savourer dans nos recettes printanières
    À retrouver sur nos pizzas de saison ou encore dans notre focaccia printanière : le Brie de Meaux AOP promet de ravir vos papilles !

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    • un large choix de sandwich, boissons, desserts pour combler tous les goûts et varier les repas
    • la bonne formule, au bon prix !
    L’enseigne accompagne ainsi ses jeunes clients tout au long de leur parcours scolaire, du collège à l’université, sans oublier le lycée : une belle manière de créer du lien et de les fidéliser dans la durée.

    03 juillet 2025 Actualités de la franchise
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    Tout au long de l’année, Pomme de Pain organise des jeux-concours avec de grandes marques nationales et des influenceurs qui partagent ses valeurs.

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    27 juin 2025 Actualités de la franchise
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C'est quoi L'Express Franchise ?

L’Express Franchise, c’est l’acteur incontournable de l’univers de la franchise. Bien plus qu’une plateforme de mise en relation entre franchiseurs et candidats à la franchise, L’Express Franchise est aussi un média. Articles, podcasts, vidéos et livres blancs, chaque jour, nous proposons des contenus inspirants. Notre ambition : répondre de manière éclairée à toutes les questions que peuvent un jour se poser de futurs franchisés. La franchise n’aura bientôt plus de secret pour vous !

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